アジアン食堂「食神」
The Asian Kitchen, which is one of KUIS's four eateries, serves Halal food.
食神（しょくじん）は、本場の味とともに現地の雰囲気も楽しめる学食です
食神（しょくじん）は、本場の味が楽しめるだけでなく、現地さながらの空気も味わえます。 アジアの街並みを表現した「ストリートベンチエリア」やカラフルなテントが並ぶ「テント席エリア」のほか、熱気あふれるアジアの臨場感が感じられる「屋台テーブルコーナー」など、アジアンテイストたっぷりのエリアを用意。ステージも準備し、タイのラムタイやインドネシアのガムランなど、在学生サークルのパフォーマンスの場としても活用しています。
｢ムスリムフレンドリー・ハラール証明｣を取得した日本初の学生食堂
アジアン食堂「食神」は、日本の学生食堂で初めてNAHA（日本アジアハラール協会）より「ムスリムフレンドリー･ハラール証明」を取得しました。豚肉などを使わないことはもちろんですが、醤油にはアルコールが含まれているためダシを使う、揚げ物は植物油を使う、みりんは使わないなど、徹底管理を行っています。またハラール食を出す場合は、食器や調理器具なども、ハラールメニュー専用の物を使用。食材の保管、保存も分別管理しています。
食神で出会える、アジアの表情
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